MI PLATO FAVORITO:PASTA CON ESPINACAS

Debería estar escribiendo sobre platos de Navidad, pero en lugar de ello me apetece regalaros mi plato favorito, la pasta con espinacas. Adoro las espinacas en todas sus variantes. Este plato lo preparo con: 1 bolsa de espinacas frescas 1/2 cebolla 1 chorrito de leche un poco de harina un puñado de tallarines al huevo taquitos de jamón Para elaborarlo: En una cazuela con agua hirviendo echamos la pasta (los coceremos el tiempo que nos indique el envase) Picamos la cebolla en trocitos pequeños y la echamos a un wok ( o sartén grande si no tenemos) al que previamente habremos … Continúa leyendo MI PLATO FAVORITO:PASTA CON ESPINACAS

ENSALADA DE CALABAZA Y NUECES

El otro día me prepare una ensalada de calabaza que me encanto por lo que os dejo la receta por si alguno de vosotros queréis disfrutarla tanto como yo, Ingredientes: Dos rodajas de calabaza de unos 3 dedos de ancho Un puñado de nueces Una bolsa de ensalada con brotes mezclados (mis favoritos son con rucula y canónigos) Dos o tres rodajas de queso de cabra de un dedo de ancho Sal, pimienta, aceite y vinagre de Módena Precalentamos el horno a unos 150C unos 10 minutos. Pelamos la calabaza y la cortamos en daditos, la salpimentamos con sal, pimienta … Continúa leyendo ENSALADA DE CALABAZA Y NUECES