CREMA DE ESPINACAS

Como ya os comente en el post de https://umamibeauty.wordpress.com/2016/12/21/mi-plato-favoritopasta-con-espinacas/ soy una gran fan  de las espinacas.Y es que ademas de estar muy ricas son súper saludables. La espinaca está compuesta mayormente por agua. Es un vegetal rico en proteínas pero bajo en grasas e hidratos de carbono. Es una fuente de Minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo) y vitaminas (A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, como así también vitaminas del grupo B ( B6, B2, B1) y ácido fólico (vitamina B9). Ademas, contiene sustancias antioxidantes como los flavonoides,y carotenoides. Ahora que ya conocemos algunas de las propiedades de las … Continúa leyendo CREMA DE ESPINACAS

MI PLATO FAVORITO:PASTA CON ESPINACAS

Debería estar escribiendo sobre platos de Navidad, pero en lugar de ello me apetece regalaros mi plato favorito, la pasta con espinacas. Adoro las espinacas en todas sus variantes. Este plato lo preparo con: 1 bolsa de espinacas frescas 1/2 cebolla 1 chorrito de leche un poco de harina un puñado de tallarines al huevo taquitos de jamón Para elaborarlo: En una cazuela con agua hirviendo echamos la pasta (los coceremos el tiempo que nos indique el envase) Picamos la cebolla en trocitos pequeños y la echamos a un wok ( o sartén grande si no tenemos) al que previamente habremos … Continúa leyendo MI PLATO FAVORITO:PASTA CON ESPINACAS

Noodles con verduras

Cuando vivía en Barcelona, iba casi todas las semanas a un Japones cercano a mi trabajo que me encantaba y en el que hacían unos noodles riquísimos. En Madrid solo tengo un Japo cerca, pero no me apasiona en exceso, así que me hago los Noodles en casa. Os dejo una de las recetas que más preparo. Ingredientes: Noodles / Una zanahoria/ Media cebolla/  4 dedos de pimiento rojo grande o medio de los pequeños /  Huevo/5 Setas Shitae/  Rúcula/ Sésamo Preparación: Picamos la cebolla, troceamos la zanahoria y el pimiento en trocitos pequeños Echamos las verduritas troceadas en la sartén (a la … Continúa leyendo Noodles con verduras