CUSCúS CON SALSA HEALTHY

Os voy a dejar una de las recetas que me enviaron junto a los yogures de Abbot Kinney´s aunque la he modificado un poco para adaptarla a los ingredientes que suelo tener en la nevera. Abbot Kynney Almond Star es un postre vegano hecho de almendras que funciona genial como sustituto de la leche y los yogures en recetas para personas veganas, intolerantes a la lactosa o alergicas a la proteina de la leche. INGREDIENTES PRINCIPALES 100 g de cuscús perla y 100 g de tabule Zumo de 1/2 naranja y de 1 limón 7 tomatitos cherrys 5 champiñones un puñado de … Continúa leyendo CUSCúS CON SALSA HEALTHY

PORRIDGE BROWNIE CON FRESAS Y COCO

Aunque llevo una dieta bastante healthy y me cuido bastante, he de reconocer que a veces me paso con el dulce, especialmente las tartas. Mis favoritas son las de queso en todas sus versiones, los brownie de chocolate y las de zanahoria. Me preocupa un poco tomar demasiado azúcar, por lo que además de cocinar yo mis propios postres para controlar mejor los componentes, estoy buscando alternativas saludables. Uno de mis descubrimientos es el porridge brownie. Prepararlo es súper sencillo 1 taza de leche/ 1/2 taza de avena/ 2 cucharadas de cacao puro/ 2 cucharadas de coco/ 1 cucharada de azúcar de coco o miel … Continúa leyendo PORRIDGE BROWNIE CON FRESAS Y COCO

PUDÍN DE LA HUERTA

Hace poquito subí al blog una receta para preparar frittata de brócoli que os encanto, así que he decidido dejaros otra variante deliciosa de esta receta. Mi madre  dice que frittata, para alguien que no lo conozca, suena a fritanga y que puede dar a confusiones, así que lo vamos a llamar pudin o pastel, que son términos mas castizos, si tenéis niños seguro que les llaman mas la atención. Os dejo los ingredientes:   Preparación Cortamos los las verduras (previamente lavadas) en trocitos como los de la foto Echamos la cebolla y los pimientos en una sartén con un … Continúa leyendo PUDÍN DE LA HUERTA