COCINA HEALTHY · RECETAS · Sin categoría · VIAJES

COMIDA TíPICA PANAMEÑA

Los que me seguís por Instagram ya sabéis que en Febrero estuve de viaje en Panamá y os debo un par de post con consejos, hoy os voy a hablar de su comida típica. La ciudad de Panamá es muy cosmopolita por lo que es más fácil encontrar un restaurante de comida italiana, japonesa o…… Sigue leyendo COMIDA TíPICA PANAMEÑA

COCINA HEALTHY · RECETAS · recetas veganas · Sin categoría

CREMA DE GARBANZOS Y CALABAZA

Hace unos días (más de los que me gustaría), subí una foto de una crema que me había preparado de garbanzos y muchos os interesasteis pro la receta, así que aquí os la dejo. A mí me gusta porque me he dado cuenta que en mi dieta como mucho de tupper, tiro mucho de pastas,…… Sigue leyendo CREMA DE GARBANZOS Y CALABAZA

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CREMA DE COLIFLOR

Os lo prometí hacé ya unos días por instagram…. pero he estado a tope y hasta hoy no he podido subirla. Es una receta ideal para estos días en los que empieza a hacer frio, esta deliciosa :)Ingredientes: un cuenco de arbolillos de coliflor/ 1/2 patata/ 1/2 cebolla/ media tacita de cortado de leche evaporada/ 5 nueces/…… Sigue leyendo CREMA DE COLIFLOR

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CALABAZA ASADA CON QUESO AZUL

Hoy os voy a dejar un plato que me parece súper rico y es súper rápido de elaborar, aunque lleva un rato de horneado. Ingrdientes: necesitamos tres rodajas de calabaza de dos dedos de grosor, un dos tiras de un dedo de queso azul y un vaso chiquitín (de los de cortado) de leche evaporada.…… Sigue leyendo CALABAZA ASADA CON QUESO AZUL

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EL GAZPACHO ES PARA EL VERANO

Si vives en España, seguro que ya tienes la receta de tu casa y que es la del mejor gazpacho del mundo mundial, pero como muchos me leeis desde otros países quería dejaros mi receta de esta tradicional sopa veraniega. Veréis que es lo mas rápido y sencillo de preparar posible, simplemente,  trituramos todos los ingredientes con la…… Sigue leyendo EL GAZPACHO ES PARA EL VERANO

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CUSCúS CON SALSA HEALTHY

Os voy a dejar una de las recetas que me enviaron junto a los yogures de Abbot Kinney´s aunque la he modificado un poco para adaptarla a los ingredientes que suelo tener en la nevera. Abbot Kynney Almond Star es un postre vegano hecho de almendras que funciona genial como sustituto de la leche y…… Sigue leyendo CUSCúS CON SALSA HEALTHY

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PORRIDGE BROWNIE CON FRESAS Y COCO

Aunque llevo una dieta bastante healthy y me cuido bastante, he de reconocer que a veces me paso con el dulce, especialmente las tartas. Mis favoritas son las de queso en todas sus versiones, los brownie de chocolate y las de zanahoria. Me preocupa un poco tomar demasiado azúcar, por lo que además de cocinar yo…… Sigue leyendo PORRIDGE BROWNIE CON FRESAS Y COCO