COCINA HEALTHY·RECETAS·recetas veganas

ESPAGUETIS DE CALABACÍN

Estas navidades un amigo  me compró un rallador de calabacín, así que deseosa de utilizarlo el domingo pasado se me ocurrió preparar esta sencillita receta. Cuando subí la foto del resultado a las stories de Instagram muchos me pedisteis la receta, por lo que aquí os la dejo!!!!!! Ingredientes: 1 calabacín/ 5 tomates cherrys/ media…… Sigue leyendo ESPAGUETIS DE CALABACÍN

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TAPAS SALUDABLES PARA NAVIDAD

Que sí, que en Navidades todos engordamos que comemos mucho, que si el turrón. Si vamos de invitados no vamos a dejar nada y si somos anfitriones necesitamos sentir que todos han quedado súper satisfechos…. y luego nos quejamos de que engordamos…. Porque en navidad no pretenderás que tomemos verduritas no?? Pues si esa es…… Sigue leyendo TAPAS SALUDABLES PARA NAVIDAD

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PORRIDGE, EL DESAYUNO HEALTHY IDEAL PARA ESTAS FECHAS

Llegan las navidades y con ellas las comilonas por lo que os propongo un desayuno súper delicioso, rápido de preparar y muy healthy: porridge. Es muy saciante, por lo que puede ayudarnos a no pasarnos tanto luego con las comidas y a recuperarnos de las cenas del día anterior. Os dejo un resumen de sus propiedades.…… Sigue leyendo PORRIDGE, EL DESAYUNO HEALTHY IDEAL PARA ESTAS FECHAS

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UMAMI NOODLES

Os voy a dejar una receta súper sencilla de preparar, pero que esta súper deliciosa y que a mi me encanta!!! Ademas me parece súper otoñal. Os dejo los ingredientes para una ración: Para prepararla: Picamos la cebolla y cortamos la berenjena como en la foto Ponemos en un Wok a fuego medio un poquito…… Sigue leyendo UMAMI NOODLES

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BUDDHA BOWL – PLATO COMBINADO HEALTHY

Hoy os voy a hablar de una nueva tendencia en cocina que me encanta, los Buddha bowl. Aunque tenga un nombre muy extraño, es el plato combinado de toda la vida, pero cambiando el tradicional huevo frito con patatas fritas por superingredientes. Deben su nombre a que son cuencos tan cargados que parecen la panza…… Sigue leyendo BUDDHA BOWL – PLATO COMBINADO HEALTHY

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PUDÍN DE LA HUERTA

Hace poquito subí al blog una receta para preparar frittata de brócoli que os encanto, así que he decidido dejaros otra variante deliciosa de esta receta. Mi madre  dice que frittata, para alguien que no lo conozca, suena a fritanga y que puede dar a confusiones, así que lo vamos a llamar pudin o pastel,…… Sigue leyendo PUDÍN DE LA HUERTA

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CREMA DE PEPINO CON YOGUR GRIEGO

Me gustaría dejaros una receta que he copiado de mi amiga Andrea Sorinas, la crema de pepino con yogur. Yo esta crema la tomo sobretodo después de ir a clase ballet porque salgo cansada y tarde y no me apetece cenar algo muy pesado, además esos días suelo haber merendado algo ligero unas horitas antes.…… Sigue leyendo CREMA DE PEPINO CON YOGUR GRIEGO