CREMA DE GARBANZOS Y CALABAZA

Hace unos días (más de los que me gustaría), subí una foto de una crema que me había preparado de garbanzos y muchos os interesasteis pro la receta, así que aquí os la dejo. A mí me gusta porque me he dado cuenta que en mi dieta como mucho de tupper, tiro mucho de pastas, arroces y derivados ya que normalmente como plato único. Esta crema me gusta porque puede ser perfectamente un plato único que llena un montón y es bastante completa. 200 gr. de garbanzos cocidos 250 gr. de calabaza sin piel ½ boniato, pimentón de la vera … Continúa leyendo CREMA DE GARBANZOS Y CALABAZA

POURRIDGE DE CAFE CON LECHE Y COCO

La receta que os traigo hoy es una de mis favoritas para no caer en la bollería los días que tenemos antojo de dulce. En este caso está hecha con café con leche pero se puede sustituir y esta deliciosa. Ingredientes: ½ taza de copos de avena finitos, 1 taza de café con leche, daditos de coco seco, nueces, avellanas, almendras y perlitas de chocolate (sustituibles por chocolate rayado). Calentamos el café con leche en el micro 1 minuto y medio y añadimos los copos de avena y los frutos secos, revolvemos y dejamos que espese. A continuación añadimos el … Continúa leyendo POURRIDGE DE CAFE CON LECHE Y COCO