GALLETAS HEALTHY DE PLÁTANO Y AVENA

Hace poquito subí la foto a instagram y muchos me habéis pedido la receta, así que os la dejo por aquí. Son unas galletas muy saludables y fáciles de preparar ¡en media hora las tenemos listas!

INGREDIENTES: 1 tacita avena ( 100 gr aprox), 2 plátanos grandes maduros o 3 pequeños, 1 cuchara de coco rayado, 2 cucharadas de chocolate 70% cacao.

PREPARACIÓN

  1. Precalentamos el horno a unos 180 grados.
  2. Aplastamos bien los plátanos con la ayuda de un tenedor y añadimos la avena.
  3. Mezclamos bien hasta que nos quede una masa.
  4. Añadimos el coco y el cacao troceado y mezclamos.
  5. Hacemos unas bolitas con la masa y las aplastamos. Intentaremos que sean de la medida que queremos las galletas porque no crecen con la cocción.
  6. Conforme vamos creando las galletas las iremos colocando en la bandeja del horno que previamente habremos cubierto con papel de horno.
  7. Hornearemos 20 minutos aproximadamente, hasta que las veamos doraditas.

VOILA YA TENEMOS UNAS GALLETAS DELICIOSAS Y SALUDABLES PARA TODA LA FAMILIA

Podéis añadirles frutos secos picados o troceados al gusto reduciendo un poquito la avena empleada. Tener en cuenta que no son muy crujientes pero están muy ricas.

¡¡¡¡¡¡Un besazo y mucho amor!!!!!

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