Pasta con esparragos y naranja

Hace siglos que os prometí esta receta en el insta y aun no la había subido, mil perdones… pero por fin ¡¡aquí la tenemos!!!

INGREDIENTES:

  • 10 espárragos verdes
  • 1 naranja
  • 4 cucharadas aceite de oliva
  • 300 gramos de pasta (mejor si es integral)
  • 100 gr de queso parmesano rallado

PASOS A SEGUIR:

  1. Quitamos la parte dura de los espárragos y los cortamos en trocitos
  2. Cortamos la naranja en cachitos (previamente pelada)
  3. Sofreímos los espárragos con aceite de oliva en una sartén grandecita (ya que luego añadiremos el resto de ingredientes)
  4. Hervimos la pasta al ente en agua con sal
  5. Cuando la pasta este lista la escurrimos y la añadimos a la sarten donde están los espárragos junto con la naranja y el parmesano
  6. calentamos 5 minutos más y salpimentar
  7. VOILA YA TENEMOS LA RECETA LISTA

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