RECETAS

DELICIOSA CREMA DE CALABAZA, JENGIBRE Y ZUMO DE NARANJA

Hace un par de semanas fui de cena con mi amigos a un restaurante en el que ofrecían esta crema y me encanto, así que decidí intentar hacerla en casa. Ha quedado distinta pero me gusta mucho el resultado, sobretodo la combinación de sabores y el toque que le da el jengibre.

Ingredientes para dos personas

CREMA-CALABAZA-JENGIBRE-NARANJA.png

Pasos a seguir:

  1. Ponemos a hervir una cazuela con un poco de agua
  2. Pelamos un trozo de calabaza y lo cortamos en dados
  3. Pelamos y cortamos la zanahoria el puerro, el jengibre y el boniato (como en la foto)
  4. Echamos los ingredientes en la olla
  5. Dejamos hervir hasta que la calabaza se pueda partir facilmente con una cuchara de madera
  6. Sacamos la cazuela del fuego y reservamos el exceso de agua en otro recipiente
  7. Pasamos la batidora hasta que no queden grumos
  8. Hacemos el zumo de media naranja y lo añadimos a la crema
  9. Si vemos que ha quedado muy espeso podemos añadirle el agua que hemos reservado o añadir un poco mas de zumo de naranja
  10. A la hora de presentar en el bol, podemos añadirle un poco de sésamo por encima

VOILA YA TENEMOS NUESTRA CREMA!!! Espero que os encante tanto como a mi!!Tiene una mezcla de sabores que la hace genial!!!

CREMA CALABAZA_NARANJA-JENGIBRE.png

UN ABRAZO Y MUCHO AMOR PARA TODOS!!!

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9 comentarios sobre “DELICIOSA CREMA DE CALABAZA, JENGIBRE Y ZUMO DE NARANJA

  1. Muy buena pinta. Ese toque picante del jengibre (aunque no hay que pasarse, o puede ser un infierno 😀 ) seguro que disimula el excesivo dulzor de la calabaza, el boniato y la zanahoria. Precisamente por ese dulzor, este tipo de crema la hago con calabacín verde, porque si no me empalaga demasiado 😉

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