COCINA HEALTHY·RECETAS

RECETAS DE PICOTEO: CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Se acercan las fiestas navideñas y con ellas las visitas de familiares y amigos a casa. Tenia un jefe que decía que para salir del paso en cualquier ocasión siempre había que tener en casa una botella de vino y un buen queso. Yo intento hacer caso a este sabio consejo al que le añado unas tostaditas y fuet.

Si os queréis lucir un poco mas, os iré dejando recetas para picoteos rápidos con las que seguro quedareis genial. Comienzo con  una receta de champiñones rellenos

Ingredientes:

  • Una bandeja de champiñones
  • Jamón serrano a daditos pequeños
  • Queso rallado
  • Cebolla picada chiquitina
  • Aceite de oliva y pimienta
 champinones-rellenos-jamon-queso

Preparación:

  1. Ponemos a calentar el horno a unos 200ºC
  2. Limpiamos los champiñones (como lo hagamos habitualmente)
  3. Retiramos los tronquitos de los champiñones
  4. Colocamos los champiñones en una sartén boca arriba y los dejamos a fuego lento hasta que veamos que comienzan a estar hechos
  5. En otra sartén ponemos aceite, la cebolla picadita, los troncos de los champiñones troceados y el jamón
  6. Cuando la cebolla empiece a estar blanda añadimos leche y harina,
  7. Removemos hasta que quede una mezcla consistente
  8. Ponemos los champiñones en una bandeja del horno boca arriba y los rellenamos con la mezcla
  9. Les añadimos el queso, un chorrito de aceite y pimienta
  10. Dejamos en el horno unos minutos hasta que este el queso fundido

Retiramos del horno, los colocamos bonitos y a la mesa!!!!

MUCHAS GRACIAS POR LEER !!!!! BESAZOS PARA TODOS!!!!

 

Anuncios

7 comentarios sobre “RECETAS DE PICOTEO: CHAMPIÑONES CON JAMÓN

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s