Cuando vivía en Barcelona, iba casi todas las semanas a un Japones cercano a mi trabajo que me encantaba y en el que hacían unos noodles riquísimos. En Madrid solo tengo un Japo cerca, pero no me apasiona en exceso, así que me hago los Noodles en casa.
Os dejo una de las recetas que más preparo.
Ingredientes:
Noodles / Una zanahoria/ Media cebolla/ 4 dedos de pimiento rojo grande o medio de los pequeños / Huevo/5 Setas Shitae/ Rúcula/ Sésamo
Preparación:
- Picamos la cebolla, troceamos la zanahoria y el pimiento en trocitos pequeños
- Echamos las verduritas troceadas en la sartén (a la que previamente habremos echado aceite) , añadimos sal y la tapamos
- Cuando las verduras empiecen a estar blanditas echamos los noodles y las setas
- Lo dejamos tapado y removemos de vez en cuando, (dependiendo del agua que suelten las verduras podemos añadir un poco de agua para acelerar la coción) hasta que los noodles estén hechos.
- Añadimos la rúcula, el sésamo y un poco de salsa de soja
- Cuando la rucula empiece a estar blanda, añadimos el huevo, damos un par de vueltas y retiramos la sartén del fuego
YA TENEMOS NUESTROS NOODLES PREPARADOS!! A DISFRUTAR!!
Esta es una de mis recetas favoritas, pero podéis hacer variaciones como añadir pollo, calabacín, tomates cherrys…
Un besazo y mucho amor para todos!!!
Como siempre, ayudándonos con ideas geniales. Gracias. Tengo poco tiempo para cocinar, y ésto me viene de perlas. ¡Eres un ángel!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Muchas gracias Gorka!!! Un abrazo!!!
Me gustaMe gusta
Uyyy se ve super deli!! ❤
https://danielasoriano.com/
Me gustaMe gusta
Si, están muy ricos!! Un abrazo!!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Hola me quedo por tu blog súper ideas
Te invito a pasar por mi blog
Belleza7969.wordpress.com
Un saludo
Me gustaMe gusta
Muchas gracias!!! Me paso!!! un abrazo!!!
Me gustaLe gusta a 1 persona