COCINA HEALTHY·RECETAS

ENSALADA DE INVIERNO

Como ya os habréis dado cuenta soy una adicta a las ensaladas, porque ademas de estar riquísimas son muy saludables. Solemos consumirlas y relacionarlas con el verano, por ello, me gustaría presentaros una de las miles de opciones existentes para no tener que renunciar a ellas en invierno.

ensalada-invierno-ñami.jpg

Los ingredientes:

  • Brotes: esta concretamente lleva rúcula,red chard, tatsoi y lollo rojo ( pero cualquier bolsita de brotes de las del super valdría)
  • Aliño: vinagre de Modena, aceite oliva y sal
  • Tomates cherry partidos por la mitad
  • Medio boniato que cocinaremos 5 minutos en el microondas. Recomiendo cocinarlo con la piel (que eliminaremos antes de añadir a la ensalada) y hacerle unos cortes/pinchazos
  • Pimiento de piquillo que calentaremos un minuto en la sartén
  • 3 Rodajas de queso de cabra que calentaremos 30 segundos en la sartén
  • Semillas como piñones, pipas de calabaza, sésamo y pipas de girasol

Los ingredientes están ordenados según el orden en el que se deberían ir añadiendo en la preparación.

Espero que os guste tanto como a mi!

Gracias por leer. Besos y amor para todos

PD.Si os gusta podéis seguirme en https://www.facebook.com/umamibeauty

 

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6 comentarios sobre “ENSALADA DE INVIERNO

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