Noodles con verduras

Cuando vivía en Barcelona, iba casi todas las semanas a un Japones cercano a mi trabajo que me encantaba y en el que hacían unos noodles riquísimos. En Madrid solo tengo un Japo cerca, pero no me apasiona en exceso, así que me hago los Noodles en casa. Os dejo una de las recetas que más preparo. Ingredientes: Noodles / Una zanahoria/ Media cebolla/  4 dedos de pimiento rojo grande o medio de los pequeños /  Huevo/5 Setas Shitae/  Rúcula/ Sésamo Preparación: Picamos la cebolla, troceamos la zanahoria y el pimiento en trocitos pequeños Echamos las verduritas troceadas en la sartén (a la … Continúa leyendo Noodles con verduras

ENSALADA DE INVIERNO

Como ya os habréis dado cuenta soy una adicta a las ensaladas, porque ademas de estar riquísimas son muy saludables. Solemos consumirlas y relacionarlas con el verano, por ello, me gustaría presentaros una de las miles de opciones existentes para no tener que renunciar a ellas en invierno. Los ingredientes: Brotes: esta concretamente lleva rúcula,red chard, tatsoi y lollo rojo ( pero cualquier bolsita de brotes de las del super valdría) Aliño: vinagre de Modena, aceite oliva y sal Tomates cherry partidos por la mitad Medio boniato que cocinaremos 5 minutos en el microondas. Recomiendo cocinarlo con la piel (que … Continúa leyendo ENSALADA DE INVIERNO